Ahuyama

Gracias al contenido de triptófano, aminoácido fundamental de la nutrición humana, que tienen las semillas de ahuyama, es ideal consumirlas para combatir la depresión y los estados de angustia y tristeza. Se pueden consumir crudas o tostadas, acompañando sopas o ensaladas, aunque hay que tener en cuenta que el exceso de cocción puede restarles algunas propiedades.